会议由副会长黄毅、吴清平和副秘书长李羽楠分别主持。开幕式上云南大山饮品有限公司山国勇总经理代表承办单位和东道主致欢迎词，他说，中国饮料工业的发展——特别是天然矿泉水行业的快速发展，得力于中国饮料工业协会及其天然矿泉水分会的正确领导、支持和关心，是所有矿泉水企业共同奋斗的结果。随着人民生活水平的不断提高，人们追求健康、安全、天然的饮水观念将进一步提升，这将使整个天然矿泉水行业的发展呈现一片生机勃勃的景象。此次会议选择在云南昆明召开，是我们行业的一大幸事，云南大山饮品有限公司能有幸承办这样一次行业高规格的会议，备感荣幸和自豪。云南大山饮品有限公司在国内的同行业中，是大家的小兄弟，我们渴望成长，希望得到协会、得到同行业各企业给予指导、关心和支持。相信这次会议在大会会务组的周密组织下、在各方人士的支持下、在我们共同努力下，大会一定会取得圆满成功！最后，祝愿各位领导、嘉宾和朋友们在昆明期间开心、快乐！

      大会邀请到财政部税政司刘永禄调研员和广东省科技厅曾路处长，就矿泉水资源税和产业技术路线图的工作与我们行业进行了全面的交流，不但让政府相关部门领导了解我们行业，而且广大企业也能进一步了解政府的政策走向，使广大企业能更好地理解政策，抓住机遇，促进企业的快速发展。

      财政部税政司刘永禄调研员对我国矿产资源税的政策走向作了重要讲话，从现行资源税制度及存在的问题，到资源税改革的主要内容和资源税改革的意义进行详细讲解，最后强调，任何一个税种税率的制 定都不可能不存在意见，总有人满意、有人不满意，以个人所得税最低征收标准为例，是财政部经过大量的基础数据以及计算才制定的，而不是某些社会人士的想当然。矿泉水征收资源税也一样，需要在行业提供的基础数据的支持下，充分考虑的企业在成本、利润等多方面的因素来制定，同时，企业也要把内功练好，把产品品质做好，把矿泉水的稀缺性、健康性宣传出去，并且能把税收转嫁到产品价格中，在价格中体现矿泉水的稀缺性和健康性。

      中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长、天然矿泉水分会会长赵亚利教授级高工在大会上作了“饮用天然矿泉水行业的机遇与挑战”的重要讲话，从2008年以来中国饮料行业总体运行情况；矿泉水在水家族的地位和优劣分析；搭上轻工业振兴快车发展天然矿泉水；新一届分会在上一届基础上转向全方位服务等四个方面，指出了2008年饮料行业的特点，从产量和增长率、占比情况，生产矿泉水“一难、一多、一低、三高”的状况，分析了矿泉水发展水平落后于水家族的原因，希望在国务院确定了10大行业作为国家重点振兴行业大好形势下，搭上轻工业振兴快车发展天然矿泉水。最后，对新一届分会的工作提出更高的希望，要求想企业之所想，急企业之所急，做好企业与政府之间的桥梁与纽带，做好企业与消费者之间的桥梁与纽带，从政策、技术、标准、市场等方面全方位为会员服务、为行业服务、为消费者服务。

      天然矿泉水分会秘书长康永璞高工代表秘书处作了第八次会员代表大会工作报告，第一部分回顾和总结了第二届分会召开四次、五次、六次、七次会员代表大会和长春、深圳相关会议的情况；秘书处在日常工作中发展会员、分会刊物、推荐信得过产品、标准化工作、举办培训班、开展咨询服务等情况。第二部分介绍了本次会议的主要内容，即：分会换届工作、制定管理条例、颁发特殊贡献奖、推荐信得过企业、进行技术交流等；提出了第三届分会工作原则和目标及秘书处日常工作的内容等等。并将工作报告提请大会审议。
天然矿泉水分会副秘书长李羽楠代表秘书处作了分会管理条例的说明，根据民政部最新规定，社会团体、行业协会的分支机构不得设立章程，因此原分会“章程”调整为“管理条例”，并根据《中国饮料工业协会章程》及国家有关规定，对内容进行了调整，调整后管理条例共设五章20条。并将管理条例提请大会审议。

      经过大会审议，一致鼓掌通过了分会工作报告、管理条例。通过了由第二届常务理事会提名，七次会员代表大会和二届五次常务理事会酝酿讨论，中国饮料工业协会审查的机构名单。本次大会通过产生了中饮协天然矿泉水分会第三届领导机构。赵亚利教授级高工当选为会长、康永璞高工当选为常务副会长兼秘书长、杜钟教授级高工当选为高级顾问、李羽楠当选为副秘书长。山国勇、马威、马铭、王玉玲、王彦斌、王振忠、刘颗、刘民江、刘红梅、吴清平、陈晖、陈为刚、周力、周敬良、易树荣、罗坦、闻万隆、候绪华、徐华、郭一民、黄毅、温良等22位企业领导当选为副会长。

      杜钟教授级高工是国内知名的饮用天然矿泉水专家，分会成立十多年来，一直担任秘书长工作，为促进天然矿泉水行业的发展和产品质量的提高，为我国饮用天然矿泉水工业的勘察、开发、生产、宣传、科研和发展，付出了辛勤的劳动，做出了卓越的业绩。经中国饮料工业协会研究决定，授予杜钟教授级高工为中国饮用天然矿泉水工业“特殊贡献者”称号，并颁发了奖杯、证书和奖金，给予表彰。随后，杜钟教授级高工发表获奖感言，大会上给予这么高的荣誉和奖励，深感受之有愧！唯有在有生之年，在分会这一岗位上尽最大的努力，作点微薄贡献来表达。同时，在GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》国家标准即将实施前，对矿泉水行业提出几点迫切的忠告之言，希望引起了企业的高度重视。

      经不定期地收集和购买天然矿泉水样品，进行感官、标签及水中微生物等指标的检测，对相关设备、材料等配套企业走访调研，随时追踪调查。大会前，再次抽样检测、考核评定，本次大会，由分会推荐并授予海口椰树矿泉水有限公司、鹤山市华山泉食品饮料有限公司、深圳达能益力泉饮品有限公司、青岛崂山矿泉水有限公司、上海正广和饮用水有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司矿泉水厂、济南普利思矿泉水有限公司、苏州市吴中区洞庭山天然泉水厂、武汉智慧山泉饮品有限公司、广州市长寿村饮品（连锁）有限公司、四川蓝剑饮品集团·四川蓝剑蓥华山天然矿泉水有限公司、深圳市景田食品饮料有限公司、深圳市梧桐泉饮品有限公司、重庆中梁山饮品有限公司、华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司、西安涟漪饮用水有限公司、广东鼎湖山泉有限公司、云南大山饮品有限公司、天津雀巢天然矿泉水有限公司、吉林森工集团泉阳泉饮品有限公司、兴国县小而大食品有限公司、沈阳大清宝泉矿泉水饮品制品有限公司、星岛（延边）绿色产业有限公司、西藏冰川矿泉水有限公司、深圳市久大水处理科技有限公司、珠海中富实业股份有限公司、广东环凯微生物科技有限公司等27家单位为“信得过企业”称号，授予牌匾和证书，给予表彰。

       本次大会是在新国标即将实施前夕召开的，意义重大而深远。当前我们矿泉水行业技术上面临溴酸盐和微生物污染两大挑战，特别是新国标溴酸盐的挑战，令人非常欣慰的是，目前我们行业已经找到了多种可以控制溴酸盐的新技术新方法，在协会的坚强领导和广大企业的共同努力下，相信我们行业一定能克服这个困难，迎接挑战，更上一层楼。为进一步促进我国天然矿泉水的健康发展，扩大产量、提高质量、提升效益、增强发展后劲，加强国内外行业间的技术与管理信息方面的交流，为拉动内需、增加就业做出行业的努力，本次会议特别安排了围绕溴酸盐控制为主题，展开了全面深入的技术交流。

       GB 8537-2008《饮用天然矿泉水》和GB/T 8538-2008《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准已发布，GB 8537于2009年10月1日实施，GB/T 8538于2009年4月1日实施，为了让企业了解标准修订内容，积极应对标准的实施，由分会康永璞秘书长和中国疾控中心环境与健康相关产品安全所张岚研究员分别对标准修订的关键点和需要注意的部分进行了讲解；广东省科技厅计划处曾路处长介绍了技术路线图理论在矿泉水中的应用；深圳达能益力饮品有限公司黄毅生产总监作了矿泉水生产过程中的溴酸盐控制经验介绍，对影响溴酸盐含量的因素、水处理工艺中导致溴酸盐过高的常见问题、降低溴酸盐含量的方法、溴酸盐控制的若干问题等实践经验毫无保留地提出来让同行们分享；广东省微生物研究所吴清平所长作了溴酸盐控制技术中试研究及示范应用的报告，通过对矿泉水成品水溴酸盐含量分布的调研，探索原水溴化物浓度与成品水溴酸盐生成的关系，对饮用水中臭氧杀灭微生物效果、臭氧与溴酸盐形成的关系、溴酸盐控制技术进行了研究，通过小试和中试，总结出几种处理方法的优缺点、难易程度，并用提出示范应用方案和模式供企业参考；深圳市久大水处理科技有限公司陈为刚总经理对溴酸盐控制技术作了案例分析，通过对不同类型原水的工艺调整，控制方法是可行的；西得乐机械（上海）有限公司陈易一营销总监对瓶装水灌装线品质控制的趋势作了发言，结合瓶装水可持续发展的高品质生产、机遇和挑战、包装与环境的可持续发展，重点介绍了COMBI三合一最新技术；戴安中国有限公司应用研究中心刘肖工程师介绍了离子色谱在矿泉水及饮用水检测中的应用，从离子色谱结构、基本原理、到应用，特别是对阳离子、氯酸盐、亚氯酸盐、溴酸盐、卤代乙酸、氰根的检测作了详细的讲解；英国海诺威公司Keith Watson市场销售总监介绍了紫外线技术在饮料行业的应用，从紫外线的主要功能、紫外线是如何工作的、紫外系统设计、紫外技术可以有效杀灭隐孢子虫等，到实际应用于瓶装水/软饮料生产，最后结论是紫外技术可广泛应用于饮料生产过程中，消毒的同时减少化学药剂的投加量，它可以取代臭氧或者与臭氧同步使用，紫外线消毒不会产生溴酸盐，紫外线能杀死所有微生物，紫外系统安装简便和易于维护等；广东环凯微生物科技有限公司邓金花副研究员介绍了五加仑桶清洗消毒工艺与技术研究，讲述了清洗与消毒基本概念、清洗的重要性，针对影响五加仑桶清洗效果的六个因素，提出“及时清洗”是很关键的一点，以及如何正确选择消毒剂和合理使用消毒剂，最后强调，在五加仑桶的清洗消毒工艺与技术上，必须从桶垢分析、清洗液选择、清洗温度、清洗压力、清洗时间，以及消毒剂的正确选择与合理使用等各方面严格把关，注重每一细节，方能达到最理想的清洗消毒效果，保证桶装水质量；达能中国饮料闻万隆工业总监作了矿泉水生产成本控制探讨发言，就成本控制/环境保护与行业发展息息相关需要全行业共高度关注问题，从成本控制关注点、产品设计、总平面布置与设备选型、设备维护、日常生产管理的关注点，具体到标签节约项目、吹瓶用压缩空气回收、ASB吹瓶机节能项目、锅炉冷凝水回收、瓶装水热收缩膜包装、冷却（冻）循环水系统节能项、提高水利用率等作了详细介绍，达能的经验无私的提供给同行分享；云南大山饮品有限公司徐红伟以“植根乡土 人文益彰——云南山泉品牌之路”为题，通过图片文字介绍了公司植根乡土，扎根云南文化，大打文化营销牌。植根乡土，以消费者为关注焦点，大打人文营销牌。倡导“社会、消费者、企业”多赢，大打公共关系营销牌。经过10年的不断坚持和不懈努力，大山.云南山泉已扎根云南，深受当地政府重视和消费者喜爱，发展成为最具影响力的区域品牌。英国佳纳地亚公司Robert Shuttleworth副董事长作了全球包装水趋势发言，通过对全球软饮料行业情况-包装水的背景、包装水及其分类、包装水面临的压力等进行分析，结论是告知甚至教育消费者很重要、向他们解释矿泉水的益处、消费者不喜欢被误导 … 要诚实、水和产品安全很重要 … 因为这最终对行业有利。

       会议期间，180多位代表们参观了云南大山饮品有限公司生产基地，会议为代表们提供了广泛接触的机会，使彼此之间增进了沟通、交流、学习、理解和友谊，增强了行业的凝聚力。

       本次大会在昆明市召开，得到了承办单位云南大山饮品有限公司大力支持，同时还得到行业骨干企业的支持，大会时间虽短，但内容丰富，专业性、针对性强，信息量大，代表们普遍反映受益匪浅。会议开得团结、紧张、热烈、高效，历时两天如期完成了大会预定的各项任务，获得了圆满成功。在此，向云南大山饮品有限公司、海口椰树矿泉水有限公司、鹤山市华山泉食品饮料有限公司、深圳市景田食品饮料有限公司、深圳市久大水处理科技有限公司、广东环凯微生物科技有限公司、四川蓝剑饮品集团有限公司、青岛崂山矿泉水有限公司、深圳达能益力泉饮品有限公司、华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司、西藏冰川矿泉水有限公司、广州市长寿村饮品（连锁）有限公司等会员单位给予的支持表示衷心地感谢！